Het modulair gastrologisch platform
Introductie
Parameters UE is een belangrijke stap in de benadering van voeding in de zorg. Screening en monitoring van senioren is een eerste vereiste om problemen te onderkennen. Maar screening en monitoring vervullen enkel de rol van sensor, niet van scheidsrechter en sturing in de gastrologische aanpak.
Om een oplossingsaanreikende benadering van voeding in de gezondheidssector duurzaam te coachen, wil het Center For Gastrology een digitaal internationaal platform voor voeding in de zorg uitbouwen.
Zoals de naam Modulair Gastrologisch Platform aangeeft, wordt het platform opgevat als een cluster van een aantal diensten die onafhankelijk van elkaar werken en als zodanig modulair kunnen opgebouwd worden; maar die toch met elkaar kunnen communiceren en op die manier integreren tot één geheel. Technisch zullen deze modules ter beschikking gesteld worden in de vorm van web services (in the cloud), waardoor ze een breed doelpubliek kunnen aanspreken. Daardoor is ook integratie met andere reeds bestaande systemen mogelijk.
De recepten module laat toe om alles wat met recepten/recepturen en ingrediënten te maken heeft te beheren. De gebruikers hebben de mogelijkheid om een portfolio van recepten interactief op te bouwen en/of te consulteren, gebruik makende van ingrediënten van één of meerdere leveranciers. Een recept wordt opgebouwd vanuit een bepaalde opmaak, wat toelaat om eenvoudig informatie zoals foto’s, ingrediënten, werkwijze, calorieën, moeilijkheidsgraad, arbeidsintensiviteit, ecologische kenmerken (afkomst, seizoen) en dergelijke toe te voegen. Tevens kunnen diverse alternatieven worden voorgesteld (via achterliggende algoritmen) als moet rekening gehouden worden met bepaalde restricties zoals prijs, allergieën en zo meer.
De leveranciers module geeft leveranciers de mogelijkheid ingrediënten in te voeren die zij aanbieden, en tevens de prijs ervan te bepalen. Deze ingrediënten kunnen dan door de recepten module gekoppeld worden aan recepturen waardoor een geactualiseerde en geïndividualiseerde prijsindicatie ontstaat.
De patiënten module is verantwoordelijk voor het beheer- en opvolging van patiënten. De gegevens die hiermee verband houden zijn voedingsgegevens (geen medische gegevens). Buiten de gewoonlijke patiëntengegevens kunnen ook andere parameters zoals voorkeuren, aversies voor bepaalde gerechten of ingrediënten aan patiënten gekoppeld worden. Al deze gegevens helpen de gebruiker om makkelijk patiënten op te volgen, geholpen door workflows en andere automatiseringstechnieken. Door deze module te matchen met de recepten module ontstaan waardevolle indicaties voor de keuken.
De gebruikers module bevat een lijst van al de gebruikers die gekend zijn binnen het platform, gekoppeld aan hun profiel. Afhankelijk van het profiel zullen de aangeboden functionaliteiten anders zijn; immers, elk profiel heeft een eigen invalshoek op de problematiek en noden.
Met de infrastructuur module bouwen we het platform uit tot een echt dynamisch geheel, zodat het omkaderd wordt met tal van collaboratie mogelijkheden. Op die manier kunnen netwerken ontstaan tussen de diverse actieve gebruikersgroepen. Functionaliteiten zoals forums, notificaties, recepten beoordelingen en feedback, volgers en andere moderne collaboratietechnieken behoren tot de mogelijkheden om zo te komen tot een innovatief en interactief platform.
Doordat al deze modules met elkaar samenwerken, krijgen we een omgeving waar elke vorm van informatie met elkaar geïntegreerd is. Dat betekent concreet dat er nieuwe perspectieven onstaan door het combineren van deze informatie.
De mogelijkheid om recepten op te stellen, rekening houdende met de smaakvoorkeuren of -afkeer van de patiënten, de intake van gerechten te matchen aan de nationale of internationale voedingsrichtlijnen, advies van het verplegend en verzorgend personeel te integreren, prijslimieten of prijsindicaties van maaltijden of ingrediënten in te bouwen, rekening te houden met promoties van geselecteerde leverancier… (niet limitatieve opsomming) zal een bijzondere culinaire dynamiek kunnen genereren.
Het MGP is natuurlijk niets als het niet ter beschikking wordt gesteld door de portaalsite van CFG of andere software pakketten op diverse platformen (windows, iPad...). Het volgende plaatje geeft de interactie weer en laat tevens de toegang van de gebruikers zien.
Doelstellingen
- ICT op een pragmatische manier aanwenden;
- om de kwaliteit van de gerechten en de omkadering van voeding in de zorg te optimaliseren;
- de creativiteit van de koks te stimuleren om lekkere, gezonde en veilige maaltijden te bereiden;
- dit in functie van de wensen en behoeften van de individuele klanten;
- via interactieve elektronische dienstverlening en informatie-uitwisseling;
- tussen de betrokken voedingsactoren in de zorg (koks, diëtisten, verpleging en verzorgenden, management,…);
- met vereenvoudiging van de voedingsadministratie.