Interactieve studienamiddag voor chefs en diëtisten o.l.v. Alain Coninx
De “New Deal” vormt de basis van een “New Policy on Food in Healthcare” waarbij chefs en diëtisten samenwerken aan de uitbouw van de derde poot in de zorg(instelling) naast
de medische en verpleegkundige: de voeding.
Programma
| 13:30 | Ontvangst met koffie, thee |
| 14:00 | Inleiding |
| De heer Alain Coninx en mevrouw Lucie De Peuter | |
| 14:15 | De problematiek van niet ziektegerelateerde ondervoeding ouderen |
| Mevrouw Bernadette Barthels | |
| ‘New Deal’, de culinaire invalshoek en de impact voor de chef | |
| de heer Edwig Goossens | |
| ‘New Deal’, de nutritionele invalshoek en de impact voor de diëtiste | |
| Mevrouw Myriam Roosen | |
| 15:15 | Pauze met koffie, thee |
| 15:45 | Interactief panelgesprek |
| o.l.v. de heer Alain Coninx | |
| 17:00 | Parameters Undernutrition Elderly, digitale screening en monitoringtool korte vrijblijvende demonstratie |
| mevrouw Lucie De Peuter | |
| 17:15 | Napraten bij koffie en thee |